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无水柠檬酸
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产品描述
参数
无水柠檬酸是一种有机酸，无色晶体，无臭，具有很强的酸味，并且易溶于水。它在食品工业中有广泛的应用，占据了超过75%的使用量。此外，无水柠檬酸也用于医药工业、宠物食品等多个领域。
作用
- 解酒：无水柠檬酸具有利尿的功效，能够促进体内酒精代谢，辅助解酒，缓解饮酒后的不适症状。
- 抗疲劳：它能够提高人体新陈代谢速率，加速乳酸等废物排出体外，有助于消除疲劳感，增强身体活力。
- 抗氧化：无水柠檬酸中的多种维生素和矿物质具有清除自由基的作用，能够预防细胞氧化损伤，维持身体健康状态。
- 抑菌：它含有丰富的有机酸成分，如枸橼酸、苹果酸等，对多种细菌有抑制作用，适量摄入有助于预防感染性疾病。
- 改善消化：无水柠檬酸进入机体后会刺激胃液分泌，增加食欲，同时也能促进食物中蛋白质分解，使其更容易被小肠吸收利用，有助于改善胃肠功能紊乱引起的食欲不振、腹胀等问题。
- 营养补充：它含有一定量的碳水化合物和矿物质，可作为营养素来源。
- 食品防腐：无水柠檬酸具有一定的酸度，可以抑制微生物生长，延长食品的保质期。
- 调味剂：它可用于改善食品口感，增加风味。
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